既得让马儿跑，又不让马儿疯跑，这就是“春夏养阳”的学问。
俗话说：“三月三，荠菜赛灵丹。”
是不是特别纳闷，荠菜已经成熟好久了，有些地方的荠菜都开始杆壮苗粗，食之无味了，为什么还要再等半个月，难道荠菜能返老还童？
《易经》说：“百姓日用而不知，水火临近而不识。”
这就是《*帝内经》说的“因时之序”，孔老爷子讲的“不时，不食。”《*帝阴符经》上提的“食其时，百骸理。”
吃对就是食养，吃错就是失养。
最好的养生不用药。
荠菜，有个响亮的名字，叫做“护生草”，听听，差一点就是护国大将*了。
荠菜性平，味甘辛，就是不寒不热，不温不凉，味道么，甜里面还带点辣。
荠菜能和中利五脏，能清肺热，如果是那种咳嗽*痰，感觉火气上冲的，荠菜煮水冲鸡蛋。有些地方有三月三，荠菜煮鸡蛋的吃法，这下破解了吧，就是为了预防肺火旺。
荠菜还能预防和治疗红眼病，直接煮水，有效。
三月三，吃荠菜，原来是平抑“物价”的，吃荠菜，省下吃安宫牛*了。
昨天讲了枸杞叶可以用于糖尿病，代茶降糖。今天这个荠菜，也可以代茶喝，不降糖，可以降血压。
如果有糖尿病，又有高血压，这可忙活喽，一杯枸杞茶，一杯荠菜茶。
荠菜有止血的功效，月经量大，一整就是十几天，这个时候可以吃荠菜拌豆腐，照样是“一清二白”，“干干净净”。
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奇怪不？枸杞叶、荠菜都能减少月经量，那要是平时月经量少的人，是该吃，还是不该吃呢？
淮扬菜有一道“荠菜冬笋山鸡片”，荠菜和肝，山鸡补肝气，冬笋反佐，倒是一道养生菜，特别对于胆子小，心情糟的人。
安身之本必资于食荠菜也不是想吃就吃，越多越好，荠菜不可以和白面一起吃，荠菜馄饨惨了，吃多了不是胸闷，而是背闷，什么感觉？难言之隐。
疲劳感重，不耐体力，气短、气逆、气结、气乱的人不能吃荠菜，就是气不够用，气不听话，气不好使。
“不知食宜者，不足以存生。”这可是扁鹊他老人家说的，“安身之本，必资于食”，不是能吃的都能吃；好吃的吃都好，好吃的都好吃。
你品。
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