吃对了才养生，才不辜负春光
中医讲究“天人合一”，故春天养生也要顺应此时的节气特点。早在两千年前，孔子言：不时，不食。意思就是不是这个时节的食物不吃。
成长成熟符合节气的食物，才能得天地之精气。
没错，你没猜错，今天要和大家主要讲的食物就是桑叶，人吃。
很多人会奇怪，干嘛好好地要吃桑叶，但其实桑叶是个奇妙的蔬菜，它是有药用价值的食物，不仅好吃，还对很多常见病有很好的治疗效果，所以只摘来给蚕宝宝吃，那就可惜了。
桑叶每年从春天可以吃到秋天，但是三四月份的味道和口感最妙，正是不时不食的时令食材。这个时候的桑叶要选用“桑芽菜”，是桑枝上最嫩的那两片嫩芽，凉拌清炒皆宜，还可做调料烹饪桑叶蒸鸡，桑叶蒸肉饼，桑叶卷等菜肴。
桑叶入口甘香，没有苦涩味，细细品味，有恰到好处的纤维质地感，清气浸润人的肺腑之内，似乎连眼神也会生出别样的的淡远与清凉来。
01左中括号桑叶治疗头晕目眩左中括号《山东中草药手册》：治头目眩晕，桑叶9克，菊花9克，枸杞子9克，决明子6克
其中桑叶、菊花、决明子辛凉宣透，清肝明目；枸杞子补肾益精，养肝明目。可以用于治疗因肝火上炎导致的高血压、烦躁失眠、头晕头痛、视物模糊等。
对于现在很多坐办公室的高压人群大多会有思虑过重，肝郁不舒的症状，而且大部分人手机看得太多，容易心烦气躁，所以也非常适用。
02左中括号桑叶用来治疗红眼病左中括号桑叶微苦，性寒，入肝经、肺经，有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效。可以用来治疗风热感冒引起的咳嗽，头痛，肝火上炎导致的目赤肿痛。霜降之后的桑叶药效最强，秋后经霜打的桑叶民间称为“神仙草”。
《养素园传言方》：洗天行时眼，风热肿痛，目涩眩赤：桑叶二张，以滚水冲半盏，盖好，侯汤温，其色*绿为浓茶样为出味。然后洗眼、拭干；隔一二时，再以药汁碗隔水炖热，再洗，每日洗三五次。
故而桑叶对红眼病的治疗有效。具体方法是：摘几片桑叶，洗净煮水，等水开了就可关火，一半用来口服，一半用来洗眼睛，每天3~5次即可。基本上两三天就可以痊愈。
03左中括号桑叶做药枕帮助安神入眠左中括号中医的智慧其实很早就被老百姓接纳并应用在生活的点点滴滴之中了。在民间将桑叶阴干制作成枕头可以治疗头晕模糊，帮助安神入眠。
桑叶的好处还没说完，由于它可以疏散风热，也经常配搭在风热感冒的药中，治疗咳嗽等症。
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