难忘母亲做的腊八粥
作者:杨景瑞
杨景瑞，尚义人，作品先后在全国二十多家报刊、数十家网络媒体发表，被多家媒体聘为特约记者和专栏作家。
腊八节又快到了。每到这个时候，我就想起母亲给做的腊八粥。母亲在矿区里做的与众不同，既香甜又可口，使我至今难忘。
走进腊月，年的味儿渐渐地浓了起来。这味儿是从家里喷香的腊八粥里溢出来的。从我记事起，每年的农历十二月初八，母亲就早早起来给我们煮腊八粥。
母亲是涿鹿人，生在教师之家。在姥爷的严厉管教下，早早的上学读书写字，放学做饭洗衣服。在84岁时，突发脑溢血昏迷几天后去世了。母亲80多岁了还能认识好些字。在母亲能干动活时，家里历来是母亲做饭，我们的衣服一概是母亲给洗。她常说我们：“无论干什么，都要细心认真。”致于每年过年过节做的饭菜，母亲更是做的多种多样、五花八门。因为母亲勤劳好学，从不服输，在嫁给父亲以后还被后奶奶夸赞过。
父亲调到尚义后，母亲跟着也来到了红土梁矿区。矿区的生活习惯与涿鹿的生活习惯不大一样，比如吃莜面方面，做法还得从头学起。后来的母亲做莜面不比现在的年轻人差。对于母亲煮的腊八粥与坝上女人们做的不一样，而是结合了涿鹿与坝上的一些做法。母亲是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。干果里的红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等，让父亲到外地出差时一样买一点，如各种豆子则每年“小片荒”种一些，这样做的比较像样子了，吃起来也十分香甜可口。那时家里人口多，母亲每年都是煮上一大锅，不但我们大小都吃到了，有时候多的还分送给邻居的小孩们。
母亲给我们说过，这腊八粥本来是佛教寺院煮来供佛的——十八种干果象征着十八罗汉，后来这风俗便在民间流行了起来。因为借这机会，清理厨柜，把这些剩余杂果煮给孩子吃，也是节约的好办法。最后，她叹一口气说：“我的母亲是腊八这一天去世的！那时我只有十来岁。我伏在她身上痛哭之后，赶忙到厨房去给父亲和两个弟弟做早饭，还看见灶上摆着一小锅她昨天煮好的腊八粥。现在一到腊八节，就想起了我的母亲，你们的姥姥。”
按照母亲传承下来的“讲究”，腊八这天是不能睡懒觉的，要在太阳出山之前吃到腊八粥的。要是睡懒觉就会得红眼病的。于是在腊八这天，我和比我大两岁的姐姐就早早地跟着母亲起来，帮母亲在灶台前拉风箱、煮腊八粥。
这天全家人围坐在热炕头或是灶火前，吃着香喷喷、热腾腾的腊八粥时，顿感团聚而温暖，有了过年的味道。母亲做得确实很地道，吃在嘴里，清香瞬间溢满舌尖，吞下去，只觉得有一种暖，那是一种透心暖，让人生出一种懒洋洋的惬意。
我们当儿女的长大了，母亲也渐渐地老了。母亲于七年前去世了，那天正巧也是农历腊八！为了纪念母亲，我们兄弟姐妹商量好每年在这一天都要煮腊八粥，虽然凑不上十八种干果，做的不尽相同，但要各自煮好后给自己的孩子们吃。并把上辈的故事讲给自己的孩子听。
去年腊八节碰巧我去沙岭子电厂办事，在大姐家吃了一顿大姐亲手煮的腊八粥。大姐煮的腊八粥比我媳妇做得好，与母亲做得味道差不多，我吃了不少。我说：“不让外甥们来吃？”大姐说：“他们自己做自己的。”大姐还说：“母亲煮的腊八粥好吃。那年去坝上看母亲，还让母亲单另做过一顿腊八粥哪。”
在腊八节快到了的时候，我特别想念去世的母亲。今年腊八节，我和妻子商量好了共同煮好一顿腊八粥，以怀念母亲。
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