香槟只能用瓶内二次发酵法来生产，也就是我们通常说的“香槟法”。用于酿造香槟的葡萄要先酿成静态没有气泡的白葡萄酒，然后装到瓶中添加糖汁与酵母，在瓶中进行一次小规模的发酵，这次发酵只是为了让酒产生气泡。
顾正武：
本来阿里巴巴电商帝国体系内循环的资金流可以为商银行所用，利用资源换资金也不是难事，但一年超过两万亿的交易额很难沉 淀在商银行，因为央行对商银行存款来源做了限定，主要是20万以下的个人存款，占近4成交易额的天猫被排除在外，淘宝上能够赚到钱的商铺也以公司为 主，剩下的数以百万计的个人卖家很难赚到钱，自然也无钱可存。