现代精加工工艺往往就是把粮食中的米糠层,麸皮层和胚芽都给抛弃了,独独保留了胚乳,比如我们吃的白米其实就是稻谷的胚乳,而且很多时候为了让大米看起来更加有光泽,还会进一步进行抛光,于是有些残留在胚乳上面的麸皮层也终究不能“幸免于难”。如此一来,等到了我们口中,剩下的绝大多数都是淀粉,也就是徒有热量、能让血糖升高很快的碳水化合物了,而那些真正的好东西早已经没影儿了。
风兰
熏烟增雌